島根県の沖合にある島「隠岐の島」。
綺麗な海に囲まれたこの島には、どうやら私達が詳しく知らない美味しい珍味があるのだそうです。
ただ、その珍味の見た目は・・・なんとも言えないものでした・・・。
少し見た目が良くない食べ物ですが、こういった物は美味しいと昔から相場は決まっています！
ということで今回は、隠岐の島の珍味である「べこ」という謎の正体について特集していきましょう！
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隠岐の島の珍味べこ正体は？別名アメフラシ？
知る人ぞ知る隠岐の島の珍味「べこ」。
これは他の地域では、あまり食べることが出来ない食材だとされています。
ただ、こいつの見た目が気持ち悪いので、度胸のある方のみご覧ください。
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・・・さて、隠岐の島の珍味「べこ」ですが、こいつの見た目はこんな感じです。
出典：http://oki-tsukudaya.com/%E3%83%99%E3%82%B3%E6%96%99%E7%90%86%E3%82%AA%E3%83%81%E3%81%82%E3%82%8A/
どうでしょうか。
この、なぞの物体感！！！
特大のナメクジのような物体でもあり、ウツボの小さい感じのようでもあります。
ただ、生物の詳しい方は、この物体を見た時、別の名前を思い浮かべたかと思います。
きっとそれは「アメフラシ」という名前ではないでしょうか。
そうなんです！実は、アメフラシと呼ばれる生物が隠岐の島では「べこ」と呼ばれているのです。
べこの正体はアメフラシ
さて、べこの正体がわかったのですが、ベコは体から紫色のような液体を出します。
そして、こいつは内臓がとても臭いため、食べれる部分は外側しかありません。
なんとも、気持ち悪いですが、こんなヤツでも食べることが出来るのです。
・・・少し抵抗がありますけどね。
ただ、ナマコっぽい感じもあるので、そう思えば食べれそうですね！
べこの美味しい食べ方は？
べこは、隠岐の島の人は馴染みのある食べ物なので、美味しい食べ方を知っています。
その方法を紹介していきましょう。
レシピ
①まずは、べこの内蔵を取り出しましょう。
これが臭いので丁寧に取り除いてあげましょう。
②すると、手のひらサイズにまで小さくなりますので、これを小さく切っていきましょう。
③おつまみみたいに食べやすいサイズにしたら、山椒を混ぜた酢味噌と和えます。
これで完成です！！
とっても、簡単に出来ましたね。
見た目はやっぱりナマコですね。
なので、珍味のおつまみが好きな方はハマる食べ物ではないでしょうか。
綺麗な海に囲まれた島で、美味しい海の幸を食べる！
こんな最高なことはありません！
アナタも隠岐の島に行った時には、ぜひベコを食べてみてはいかがでしょうか。
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まとめ
見た目が派手なものは、どうして美味しそうに感じないのでしょうか。
これは私だけの感性なのですかね・・・。
どうもこういった珍味系の生物は苦手です。
でも、味が美味しいと噂になっているので、人生で1回は食べてみたいですね。
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