隠岐の島の珍味べこ正体は?別名アメフラシの美味しい食べ方は?

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島根県の沖合にある島「隠岐の島」。

 

綺麗な海に囲まれたこの島には、どうやら私達が詳しく知らない美味しい珍味があるのだそうです。

ただ、その珍味の見た目は・・・なんとも言えないものでした・・・。

 

少し見た目が良くない食べ物ですが、こういった物は美味しいと昔から相場は決まっています!

ということで今回は、隠岐の島の珍味である「べこ」という謎の正体について特集していきましょう!

 


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隠岐の島の珍味べこ正体は?別名アメフラシ?

知る人ぞ知る隠岐の島の珍味「べこ」。

これは他の地域では、あまり食べることが出来ない食材だとされています。

 

ただ、こいつの見た目が気持ち悪いので、度胸のある方のみご覧ください。

 

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・・・さて、隠岐の島の珍味「べこ」ですが、こいつの見た目はこんな感じです。

 

出典:http://oki-tsukudaya.com/%E3%83%99%E3%82%B3%E6%96%99%E7%90%86%E3%82%AA%E3%83%81%E3%81%82%E3%82%8A/

 

どうでしょうか。

この、なぞの物体感!!!

特大のナメクジのような物体でもあり、ウツボの小さい感じのようでもあります。

 

ただ、生物の詳しい方は、この物体を見た時、別の名前を思い浮かべたかと思います。

きっとそれは「アメフラシ」という名前ではないでしょうか。

 

そうなんです!実は、アメフラシと呼ばれる生物が隠岐の島では「べこ」と呼ばれているのです。

 

べこの正体はアメフラシ

出典:http://oki-tsukudaya.com

 

さて、べこの正体がわかったのですが、ベコは体から紫色のような液体を出します。

そして、こいつは内臓がとても臭いため、食べれる部分は外側しかありません。

 

なんとも、気持ち悪いですが、こんなヤツでも食べることが出来るのです。

・・・少し抵抗がありますけどね。

ただ、ナマコっぽい感じもあるので、そう思えば食べれそうですね!

 

べこの美味しい食べ方は?

べこは、隠岐の島の人は馴染みのある食べ物なので、美味しい食べ方を知っています。

その方法を紹介していきましょう。

 

出典:http://twitpic.com/axlyoi

 

レシピ

①まずは、べこの内蔵を取り出しましょう。

これが臭いので丁寧に取り除いてあげましょう。

 

出典:http://oki-tsukudaya.com

②すると、手のひらサイズにまで小さくなりますので、これを小さく切っていきましょう。

 

出典:http://oki-tsukudaya.com

③おつまみみたいに食べやすいサイズにしたら、山椒を混ぜた酢味噌と和えます。

 

これで完成です!!

とっても、簡単に出来ましたね。

 

見た目はやっぱりナマコですね。

なので、珍味のおつまみが好きな方はハマる食べ物ではないでしょうか。

 

綺麗な海に囲まれた島で、美味しい海の幸を食べる!

こんな最高なことはありません!

アナタも隠岐の島に行った時には、ぜひベコを食べてみてはいかがでしょうか。

 


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まとめ

見た目が派手なものは、どうして美味しそうに感じないのでしょうか。

これは私だけの感性なのですかね・・・。

どうもこういった珍味系の生物は苦手です。

でも、味が美味しいと噂になっているので、人生で1回は食べてみたいですね。

 

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